主产区冷库存储情况汇总
数据采集方式：表中数据均采用抽样调研和外办实地调研两种方式共同采集。
山东选取4个苹果主要产区（烟台、青岛、淄博、威海）（包括30个乡镇）作为冷库存储情况监测点，采集库存数据。（具体乡镇请见附表1）
陕西选取4个苹果主要产区（延安、渭南、咸阳、宝鸡）（包括19个乡镇）作为冷库存储情况监测点采集库存数据。以各县存储能力为根据。（具体乡镇请见附表1）
其他产区选取共计20个乡镇作为冷库存储情况监测点采集库存数据。（具体乡镇请见附表1）
数据说明：本库存统计各产区多组数据，数据计算方式以及用途各不相同，请仔细区分。
统计时间区间：统计时间为上周四（含）至本周四（不含）。
统计原则：数据为产地冷库存储数据，地窖等其他储存方式不计入统计。出库量统计为冷库实际向下游发货量，存储商之间或存储商与果农之间，发生交易后转库、回库等均仍旧统计为库存。冷库中已包装但未发市场的统计为库存。
数据计算：通过各个样本冷库的库容比数值，加权计算得出当地总库容比数值。
库容比=冷库当前库存量/冷库最大库容量。主要用作监测货源当前剩余量的数据指标。由于不同产区储存能力不同，相互之间可比性不强，可根据具体库存量进行比较。
本周库容比变动量=本周冷库出货量/冷库最大库容量。主要用作于监测货源出货速度的数据指标。
去库存率=当年当前冷库已出货量/当年期初存最大储量。主要用于与往年同期出货节奏比较。
截至2月16日，本周全国冷库单周出库量13.83万吨，西北炒货热度回落，果农挺价惜售情绪强，全国冷库苹果走货速度环比上周稍有放缓。
山东产区：山东产区库容比为52.19%，较上周减少0.75%。周内山东产区冷库走货速度环比上周有所放缓，市场走货仍以低价货源为主，一二级成交较少，85#大果价格稍有回落，小果75#要价偏强；销区批发市场成交量受阴雨天气影响到车辆减少，成交量下滑较多。
陕西产区：陕西产区库容比为45.43%，较上周减少0.90%。陕西产区本周走货速度放缓，周内洛川产区仍存倒库现象，但此类现象有所减少。上半周产地遭遇降雪天气，交通运输受到影响，发货减缓。下半周受到终端成交不畅传导且果农货价格高位，客商现发市场货源有限，边贸小果走货尚可。
其他产区：本周甘肃产区走货速度有所放缓。周内静宁产区炒货热情逐渐降温，但仍有炒货移库现象，多集中在果农货存储为主的冷库。上半周受降雪天气影响，冷库走货受到一定影响，下半周客商多发自存货源补充市场。山西产区走货平稳，多以电商及周边商贩采购膜袋货源及小果为主。
附表1
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