据Mysteel农产品调查25家小麦淀粉厂家数据显示，本周小麦淀粉开机上升。具体分地区来看，山东、河南、陕西开机呈上升趋势，河北、广东、安徽开机稳定。
本周（2月9日-2月15日）国内25家小麦淀粉厂家产量为1.494万吨， 较上周产量增加0.162万吨。开机率为35.22%，较上周上升3.82%。
附：2021-2023年小麦淀粉企业开机率走势
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