| 产品 | 单位 | 2023/02/10 | 2023/02/03 | 涨幅 | 周环比 | 2022/02/10 |
年同比 |
| 生猪 | 元/公斤 | 14.07 | 13.75 | 0.32 | 2.33% | 12.19 | 15.42% |
| 鸡蛋 | 元/斤 | 4.32 | 4.56 | -0.24 | -5.26% | 3.74 | 15.51% |
| 大肉食鸡 | 元/斤 | 4.79 | 4.68 | 0.11 | 2.35% | 4 | 19.75% |
生猪：本周猪价先涨后跌，截至2月10日，全国生猪价格在14.07元/公斤，较上周涨2.33%，同比涨15.42%。供应方面来看，规模企业月度计划稳中有增，散户仍剩有部分中大猪源，市场猪源供应充裕，因养殖端承受亏损压力，受政策面计划启动收储消息提振，本周养殖端集团及散户挺价，带动价格小幅走高。需求方面来看，元宵节之后，学校陆续开学，对需求带来小幅提振，但终端消费提升有限，屠企鲜销率有限，很多被动灵活分割入库，随着价格反弹，入库意愿下降，对价格带来牵制。短期市场维持供强需弱，市场窄幅震荡博弈，如果下周出台具体收储消息，预计猪价震荡小幅走高，但实际涨幅也有限。
鸡蛋：本周鸡蛋价格跌后企稳，截至2月10日，全国主产区均价4.32元/斤，较上周均价下跌0.24元/斤，环比跌幅5.26%，同比涨幅15.51%。周内产区货源供应正常，但终端需求难有起色，市场走货不快，各环节入市谨慎，随着各地库存逐渐增多，蛋价承压下行。周尾期蛋价阶段性触底，部分经销商有一定抄底意向，蛋价运行趋稳。综合来看，预计下周鸡蛋市场震荡调整为主，主产区均价预期在4.30-4.40元/斤上下。
大肉食鸡：本周白羽肉鸡价格涨后持稳，截至2月10日，全国白羽肉鸡主流棚前成交均价为4.79元/斤，环比涨幅为2.35%，同比涨幅为19.75%。上半周毛鸡价格受到了山东主产区鸡源不足的支撑，各地暗加幅度比较大，毛鸡价格也上行为主；下半周，报价持稳后养殖端开始出现恐慌性出栏，短期内出栏毛鸡充裕，并且叠加了分割品走货开始趋缓，毛鸡支撑力度不足，整体行情开始稳中走弱。预计下周随着小跨年鸡的出栏增量，毛鸡价格稳后下调。
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