导语：年后面粉市场需求清淡，制粉企业复工速度缓慢，部分企业选择正月十五前后陆续复工。复工后企业开机仍维持年前较低水平，原粮库存消耗缓慢，小麦收购积极性不高，市场价格趋稳。从2月4日开始，部分企业开始下调小麦收购价格，其他企业也在一周内纷纷跟落。近日随着小麦价格落至低位，企业下调幅度放缓，小麦市场是否继续延续跌势。
截至2月10日，主产区小麦均价3197元/吨，较上周下跌0.81%，同比去年上涨11.98%。此次小麦下跌的主要原因还是制粉企业开机低迷，收购原粮意愿不强而造成的。目前主产区中小型企业开机率在30%-40%左右，原粮库存消耗缓慢。再加上年前企业停工较早，但原料库存一直还在补库中，大部分企业小麦库存能够维持一到两个月的开工生产，所以制粉企业并不想高价去收购小麦，反而试探性的下调收购价格，观察市场接受程度。
那么小麦市场能否止跌，在新麦上市之前还能否迎来上涨行情呢？小编认为可以从以下几方面来进行分析。首先是制粉企业方面，2023年随着国内新冠病毒全面放开，各行各业都在强劲复苏当中。社会人员流通加快后，将带动面粉市场需求好转，远远好于病毒管控的近三年。所以制粉企业平均开机有望提升，原粮消耗加快后，收购积极性也将加强。其次是供应方面，年后小麦市场进入购销末期，基层市场粮源供应趋紧。大部分粮商手中小麦年前基本处理完毕，年后市场余粮不管是成本还是质量都将高于年前，粮商对后市看涨情绪明显，在市场价格不合适的情况下囤库不出等待高价，届时将明显影响面企原粮上量。
最后是政策方面，往年在春节过后，国家托市小麦拍卖将会重启，今年也不例外。但需求注意的是，就目前投拍的几场而言，所拍小麦多为五年以上陈化粮，且投放量也较少。如果就目前所投小麦的质量和数量继续拍卖的话，对现货市场影响并没有那么大，制粉企业还是需要收一些当年的优质小麦来搭配陈化小麦，再加上托市拍卖小麦加上出库费、运费等一系列费用后，到厂价格实际比市场小麦价格低不了太多。
综上所述，近期随着小麦价格落至阶段性低位，粮商惜售情绪再次趋紧，囤库不出，制粉企业上量减少后，收购价格也会随即止跌。新麦上市之前，小麦市场能否迎来明显上涨最关键的因素还是要看国家托市小麦拍卖这块，如果所投放的小麦质量、数量能改善制粉企业需求的话，小麦现货市场价格必然将会下跌。
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