【导语】1月正值春节前后，养殖单位淘汰积极性较高，淘汰鸡出栏量大于新开产数量，在产蛋鸡存栏量环比下降。2月新开产蛋鸡数量环比增加。淘汰鸡理论出栏量虽大于新开产数量，但本月淘鸡实际出栏值远低于理论值，由此推出2月在产蛋鸡存栏量环比波动不大，需密切关注本月淘汰鸡出栏情况。当前供应面仍处近年低位，对蛋价形成利好支撑。
数据来源：钢联数据
1月全国在产蛋鸡存栏量约为11.05亿只，环比减幅0.09%，同比增幅2.41%。月内淘汰鸡出栏量大于新开产数量，在产蛋鸡存栏量环比微降。1月主产区月均价为4.78元/斤，环比下跌0.31元/斤，跌幅6.09%。市场需求由强转弱，蛋价先涨后跌。上旬产区外出务工人员陆续返乡，内销需求好转。加之受春节备货提振，蛋价逐步上行。下旬临近年尾，各环节备货接近尾声，货源流通速度减缓，大小企业陆续放假，市场进入休市状态，产区库存逐步增加，蛋价震荡下行。
一、2月新开产蛋鸡数量环比增加
2月份新开产蛋鸡多为去年10月份补栏鸡苗。10月蛋价及淘汰鸡价格均处于高位，蛋鸡养殖盈利尚可。多数养殖单位补栏积极性较高，月内鸡苗销量增加。据Mysteel数据统计，2022年10月鸡苗销量为3876万羽，较9月增加244万羽，环比增幅6.72%，同比减少6.83%，从而推算2月新开产蛋鸡数量环比增加。
数据来源：钢联数据
二、2月淘汰鸡出栏量相对有限
从1月份月均淘汰日龄来看，多数老鸡于543天左右进行淘汰。由于多数养殖单位已在春节前集中淘汰，本月可淘适龄老鸡相对有限。同时当前正处季节性淡季，多数养殖单位看好后市淘鸡价格，当前养户淘鸡愿意不强，多持观望态势，市场成交量不高。故2月淘汰鸡出栏量相对有限。本月实际淘汰鸡出栏值将低于理论值。
三、2月新开产与实际淘汰量上下博弈 在产蛋鸡存栏量或窄幅波动
从2月新开产蛋鸡与月内淘汰鸡理论出栏量来推算，两者均以鸡苗销量为依据。本月新开产蛋鸡为2022年9-10月补栏鸡苗，淘汰老鸡多为2021年9-10月补栏鸡苗，通过鸡苗数据可推算出本月理论淘汰量高出新开产数量7.7%。但考虑到本月老鸡实际出栏值低于理论值。预计2月在产蛋鸡存栏量上下波动幅度有限，需密切关注本月淘汰鸡出栏情况。
数据来源：钢联数据
综合来看：2月在产蛋鸡存栏量将窄幅波动，具体根据本月淘鸡实际出栏数据而论。但供应面延续低位继续利好蛋价。从需求端看，2月正值季节性淡季，蛋价处于惯性低位。虽当前价格已阶段性触底，二、三批经销商及食品企业有抄底现象，促进市场走货加快，短线不乏出现小幅反弹概率。但考虑到各环节仍存库存压力，同时家庭储备货源尚未消化，部分学校尚未复学，终端需求仍显薄弱，市场处于缓慢恢复期，预计中下旬蛋价走势无明显起色。
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