一、昨日行情回顾
备注：
1. 表中成交主流价格为市场客商存货成交主流价格。
2. 表中市场价格为冷库出库价格（包含冷库费），不含包装费、代办费，上车费各地区不一。
3. 商品果定义：参考苹果期货基准交割品，果面干净无果锈、病点，整体色度在75%以上的苹果定义为商品果。
4. 统货定义：果面有轻微果锈或病点，但无水烂、虫伤的苹果定义为统货。
5. 三级果：未达到商品果和统货标准，有不同程度果锈、病点，挤压伤，但无水烂、虫伤的苹果定义为三级果。
山东产区交易集中在副产区，交易以小果为主。西北产区炒货热度有所回落，但果农挺价情绪较强，价格稳硬。陕西甘肃受降雪天气影响，产区发货受阻，库内包装正常。
二、今日市场关注点
客商订货积极性；西北炒货情况及其影响范围；果农抗价情绪；库存剩余结构；南方降雨天气对销售端影响；北方大范围降雪天气影响。
三、今日市场提示
产地果农挺价情绪较强，预计短期内苹果价格趋稳运行。部分产区炒货热度开始回落，关注销区市场消化情况。北方降雪天气以及南方降雨天气对产销区影响需持续关注。
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