一、行情回顾
| 全国主产区小麦市场价格 （单位：元/吨） | |||
| 地区 | 品种 | 2月7日 | |
| 粮商收购价 | 面企收购价 | ||
| 河北 | 小麦 | 3000-3140 | 3180-3250 |
| 河南 | 小麦 | 2980-3140 | 3180-3250 |
| 山东 | 小麦 | 2980-3160 | 3190-3260 |
| 安徽 | 小麦 | 2960-3100 | 3160-3220 |
| 江苏 | 小麦 | 2960-3100 | 3160-3220 |
二、面粉市场动态
面粉市场价格主流稳定，局部小幅回落，市场购销清淡。近期学生陆续开学对面粉需求提振作用暂不明显，面粉终端需求表现疲软。小麦价格高位回落，面粉经销商拿货趋于谨慎。制粉企业利润微薄对面粉挺价心态浓厚。预计短期内面粉价格维持稳定，小麦价格继续回落，面粉价格将会小幅下调，关注小麦价格波动情况。
三、副产品市场动态
麸皮市场价格稳定为主，局部偏弱调整。随着制粉企业陆续开机，麸皮市场供应增加，下游拿货积极性一般，部分企业为了缓解库存压力小幅下调出厂价。预计短期内麸皮价格稳中有落，关注企业开机动态。
次粉市场价格基本维持平稳，市场购销稳定。制粉企业开机不高，次粉随产随销，下游企业拿货积极性尚可，价格无明显波动。预计近期次粉价格平稳运行，关注企业开机动态以及原粮波动情况。3.0-3.5灰分次粉主流报价2980-3060元/吨。
标粉市场价格暂维持稳定，局部小幅回落，市场购销平稳。春节过后板材厂陆续开工，采购积极性尚可，饲料企业刚需采购为主；制粉企业开工不高，标粉供需基本平稳。预计近期标粉价格维持平稳态势，关注企业开机动态。1.2-1.8灰分标粉主流报3360-3420元/吨。
四、行情预测
今日主产区小麦均价3212元/吨，较上周下跌0.31%，同比上涨12.5%。今日小麦价格偏弱调整，市场观望氛围浓厚。农户售粮积极性不高，粮商收购上量稀少；制粉企业面粉、副产品走货情况不佳，小麦上量满足刚需后不断下调采购价格。随着市场价格低于粮商售粮预期价格，粮商出货趋于谨慎。预计短期内小麦价格延续弱势调整态势，关注企业开机动态及政策小麦竞拍情况。
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