一、国内干辣椒现货行情分析
| 省份 | 地区 | 品种 | 类型 | 规格 | 最低价 | 最高价 | 均价 | 涨跌 |
| 山东 | 金乡 | 三樱椒 | 晾晒 | 上通 | 12.8 | 13.0 | 12.9 | 0.0 |
| 德州 | 三樱椒 | 上通货 | -- | -- | -- | -- | ||
| 河南 | 临颍 | 三樱椒 | 晾晒 | 上通货 | 12.4 | 12.5 | 12.45 | 0.0 |
| 柘城 | 三樱椒 | 晾晒 | 上通 | 12.9 | 13.0 | 12.95 | 0.0 | |
| 内黄 | 新一代 | 烘干 | 上通 | 15.0 | 15.0 | 15.0 | 0.0 | |
| 内蒙古 | 通辽 | 北京红 | 库内 | 好货 | 5.5 | 5.6 | 5.55 | 0.0 |
小辣椒：2月3日，国内辣椒市场成交局面尚可，价格暂无变化。目前产区农户余货减少，剩余量不足两成，山东及河南两地库存10.5万吨，明显低于去年同期，持货商对后期销售整体偏看涨心态，有货客户多捂货惜售。从而导致目前即便无大量成交的局面下，辣椒价格依旧呈小涨趋势。
大辣椒：2月3日，内蒙古通辽地区辣椒成交零星，价格暂稳。
二、批发市场销售情况
2月3日，江苏邳州批发市场辣椒目前已经开始走货，价格变化不大。目前市场s17，好货，去把，价格参考15.80-16.20元/斤；剪把，好货，价格参考12.40-13.20元/斤。
三、后市辣椒行情预测
Mysteel认为，短期来看，国内辣椒价格呈小涨趋势，主要随着春节备货的逐渐消化，市场有一定刚需。长线来看，主要观察市场消费环境及替代品的替代作用。
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