一、主产区价格汇总
| 产品 | 地区 | 类型 | 价格（元/吨） | 日涨跌 |
| 原料价格 | 河南 | 后路粉（到厂价格） | 3520-3560 | 0 |
| 山东 | 3520-3560 | 0 | ||
| 小麦淀粉 | 河南 | 一次脱水 | 3000 | 0 |
| 二次脱水 | 3000-3050 | 0 | ||
| 山东 | 一次脱水 | 3050 | 0 | |
| 二次脱水 | 3100-3150 | 0 | ||
| 安徽 | 二次脱水 | 3100-3200 | 0 | |
| 广东 | 二次脱水 | 3350 | 0 | |
| 谷朊粉 | 山东 | 78%-80% | 15000-15200 | 0 |
| 81%-83% | 15600-16200 | 0 | ||
| 河南 | 78%-80% | 15000-15200 | 0 | |
| 81%-83% | 15500-16100 | 0 | ||
| 替代品玉米淀粉 | 山东 | 国标一级 | 3150 | 0 |
| 河南 | 国标一级 | 3200 | 0 |
二、今日市场行情
小麦淀粉：河南市场主流报价3050-3100元/吨，山东市场主流报价3100-3150元/吨，安徽市场主流报价3100-3200元/吨，一次脱水小麦淀粉主流成交价3000元/吨左右，二次脱水小麦淀粉主流成交价3000-3150元/吨，成交价格根据品质、区域浮动。
谷朊粉：河南市场主流报价15000-16500元/吨，山东市场主流报价15000-16200元/吨，安徽市场主流报价15500-15700元/吨左右，蛋白含量78%-80%主流成交价15000-15200元/吨左右。蛋白含量81%-82%主流成交价格15300-15500左右，蛋白含量83%左右主流成交价格16000元/吨左右，根据厂家大小、品质、蛋白含量、批量大小浮动。
三、相关产品行情
小麦：今日主产区小麦均价3223元/吨，较上周上涨0.03%，同比上涨12.71%。今日小麦价格整体表现稳定，局部小幅回落，市场购销平稳。年后农户售粮积极性不高，粮商上货量稀少，出货积极性一般。制粉企业按需采购为主，根据自身库存和上货量情况灵活调整采购价格。预计短期内小麦价格维持坚挺，随着市场购销恢复，市场价格涨跌互现，关注企业开机动态及政策小麦竞拍情况。
玉米淀粉：华北地区：昨日华北玉米淀粉价格较为稳定，多数企业由于新签订单数量减少，价格继续上涨较为乏力报价企稳为主。华南地区：该地区下游行业复工缓慢，集中拿货未大量开始，预计元宵节后市场启动会加速，淀粉糖、造纸等行业消耗厂内库存为主，短期玉米淀粉价格维持坚挺运行。
四、后市预测
小麦淀粉：购销活动逐步恢复，下游采购积极性有所增强，厂家签单情况稍有好转，预计短期价格稳中偏强运行。
谷朊粉：目前多数厂家无库存，下游陆续开机，询价较多，成交量有所增加，价格暂稳为主，预计短期价格暂稳运行，关注出口情况。
近期主要关注：原料、玉米淀粉价格、下游需求、厂家开机、谷朊粉出口
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