本周大姜产区生姜价格震荡偏强运行。春节后市场整体供应量有限，客商陆续回归，前期补货积极性高，整体交易尚可，后期首轮补货结束后交易放缓，客商高价拿货谨慎；昌邑市场交易逐渐以圆头鲜姜为主，其余产区黄姜仍是交易主流，目前黄姜窖存货源所剩不多，圆头鲜姜农户出售意愿低，价格高企。南方小黄姜产区交易较春节前变化不大，多是下游市场客商维持刚需补货，整体成交量一般，部分产区交易活跃度尚可，价格有稳有涨。昌邑琨福市场本周主流圆头洗姜均价6.85元/斤。安丘黑埠子市场泥姜本周交易均价在 3.10元/斤，较上周上涨13.14%。
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