主产区冷库存储情况汇总
数据采集方式：表中数据均采用抽样调研和外办实地调研两种方式共同采集。
山东选取4个苹果主要产区（烟台、青岛、淄博、威海）（包括30个乡镇）作为冷库存储情况监测点，采集库存数据。（具体乡镇请见附表1）
陕西选取4个苹果主要产区（延安、渭南、咸阳、宝鸡）（包括19个乡镇）作为冷库存储情况监测点采集库存数据。以各县存储能力为根据。（具体乡镇请见附表1）
其他产区选取共计20个乡镇作为冷库存储情况监测点采集库存数据。（具体乡镇请见附表1）
数据说明：本库存统计各产区多组数据，数据计算方式以及用途各不相同，请仔细区分。
统计时间区间：统计时间为上周四（含）至本周四（不含）。
统计原则：数据为产地冷库存储数据，地窖等其他储存方式不计入统计。出库量统计为冷库实际向下游发货量，存储商之间或存储商与果农之间，发生交易后转库、回库等均仍旧统计为库存。冷库中已包装但未发市场的统计为库存。
数据计算：通过各个样本冷库的库容比数值，加权计算得出当地总库容比数值。
库容比=冷库当前库存量/冷库最大库容量。主要用作监测货源当前剩余量的数据指标。由于不同产区储存能力不同，相互之间可比性不强，可根据具体库存量进行比较。
本周库容比变动量=本周冷库出货量/冷库最大库容量。主要用作于监测货源出货速度的数据指标。
去库存率=当年当前冷库已出货量/当年期初存最大储量。主要用于与往年同期出货节奏比较。
截至2月2日，本周全国冷库单周出库量22.68万吨，全国主产区冷库剩余量为673.63万吨，周内西北产区走货好于山东产区。
山东产区：山东产区库容比为53.87%，较上周减少0.92%。周内山东产区冷库陆续恢复开工，已开工的冷库包装工人也未达到正常水平，以小单车发周边市场低价货源为主，暂时没有调一二级现象。
陕西产区：陕西产区库容比为47.35%，较上周减少1.46%。春节假期后产地冷库陆续开工客商节后补货陆续进行，初七后走量开始增加。周内延安产区果农要价普遍强硬，实际成交有限，走货不及渭南、咸阳、宝鸡等副产区。白水、澄城、旬邑等地节后走货量逐渐增加，客商补货积极性尚可，产地节后价格小幅上探。由于节前客商为规避风险多包装自存货源发货，节后客商开始抄果农货补充自存货源，部分产区存倒库现象。
其他产区：本周甘肃产区冷库走货速度有所加快。周内静宁产区冷库陆续返工，上半周多以前期已包装货源出库为主，下半周产区客商开始增多（多以陕西、山东客商为主），客商补货积极，多采购性价比较高货源，整体走货速度尚可。山西产区冷库陆续开始包装发货，客商按需补货，果农多顺价销售为主。
附表1
