一、国内干辣椒现货行情分析
| 省份 | 地区 | 品种 | 类型 | 规格 | 最低价 | 最高价 | 均价 | 涨跌 |
| 山东 | 金乡 | 三樱椒 | 晾晒 | 上通 | 12.8 | 13.0 | 12.9 | 0.15 |
| 德州 | 三樱椒 | 上通货 | -- | -- | -- | -- | ||
| 河南 | 临颍 | 三樱椒 | 晾晒 | 上通货 | 12.4 | 12.5 | 12.45 | 0.1 |
| 柘城 | 三樱椒 | 晾晒 | 上通 | 12.9 | 13.0 | 12.95 | 0.15 | |
| 内黄 | 新一代 | 烘干 | 上通 | 15.0 | 15.0 | 15.0 | 0.0 | |
| 内蒙古 | 通辽 | 北京红 | 库内 | 好货 | 5.5 | 5.6 | 5.55 | 0.0 |
小辣椒：2月1日，国内辣椒市场陆续开始交易，要货积极性高于去年同期，供小于求，价格稳中有涨。目前产区农户剩余货源量不多，库存量不及去年同期，多数贸易商对后期辣椒价格看好。捂货惜售，导致辣椒价格继续上涨。
大辣椒：2月1日，内蒙古通辽地区辣椒成交零星，价格暂稳。
二、批发市场销售情况
2月1日，江苏邳州批发市场辣椒目前已经开始走货，价格变化不大。目前市场s17，好货，去把，价格参考15.80-16.20元/斤；剪把，好货，价格参考12.40-13.20元/斤。
三、后市辣椒行情预测
Mysteel认为，辣椒市场目前基本已经开始，成交量缓慢增加。预计随着前期备货的陆续消化，市场补货局面将会进一步提升，带动辣椒价格上扬。
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