据钢联监测数据显示，山东某玉米深加工企业收购月度价格参考3035元/吨。山东市场硫酸月度均价参考175元/吨。柠檬酸月平均生产成本为6207元/吨，本月，山东市场食品级一水柠檬酸均价参考5700元/吨；副产品方面，本月蛋白 24%、脂肪 10%的柠檬酸渣合同均价参考2900元/吨；综合本月各相关产品变动情况，对冲完副产品，统计所得本月柠檬酸行业利润约为14.65元/吨。（柠檬酸生产成本照 1 吨柠檬酸需要消耗 1.7 吨玉米计算）
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