据Mysteel农产品调查数据显示，节后玉米淀粉企业陆续复工生产，山东、黑龙江企业复产较为明显，开工明显升高。
本周（1月26日-2月1日）全国玉米加工总量为39.38万吨，较上周玉米用量升高5.1万吨；周度全国玉米淀粉产量为19.19万吨，较上周产量升高2.63万吨。开机率为37.55%，较上周升高5.15%。
附：2021-2023年玉米淀粉企业开机率走势图
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