国内主产区价格表
| 地区 | 规格 | 1月31日价格 | 今日预测 |
| 山东昌邑琨福市场 | 水洗鲜姜 | 6.95 | 下跌 |
| 山东昌邑宏大市场 | 水洗鲜姜 | 6.95 | 下跌 |
| 山东安丘黑埠子 | 泥姜黄姜 | 3.25 | 稳硬 |
| 山东青州 | 水洗黄姜 | 5.00 | 稳硬 |
| 河北唐山 | 水洗黄姜 | 5.05 | 稳定 |
| 湖南 | 小黄姜 | 3.50 | 稳定 |
| 云南 | 小黄姜 | 2.30 | 弱稳 |
单位:元/斤
一、市场回顾
1月31日各大姜市场货源供应量一般，交易活跃度尚可，客商拿货积极性较高，整体走货速度稳快，价格有一定程度上涨，行情运行偏强。小黄姜产区交易多是平稳，多是下游客商维持刚需补货，整体成交量不算太大，成交价格有稳有涨。
2月1日早间昌邑各大市场上货量增加，走货速度不快，成交价格回落。目前昌邑生姜市场鲜姜洗姜主流价格参考6.60-7.00元/斤。
二、行情预测
目前货源供应陆续增加，补货后采购客商拿货需求有限，整体走货一般，成交不及前期。预计，短时间内生姜价格或维持震荡态势运行。
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