本月核心观点
1月份,国内辣椒市场起到了承上启下的作用。上接2022年春节备货,下接2023年春节之后市场备货。春节归来后,各市场暂未恢复正常交易,市场多零星交易。目前产区小贩暂未下乡收购,市场上货量少,供小于求局面下,产区辣椒价格稳中有涨。预计,今年春节期间国内旅游业旺盛,对餐营业带来利好拉动作用。也预示着新一年度辣椒市场有个良好开端。目前产区辣椒余量约1成左右,后期价格下降空间不大。随着春节之后销区客商陆续备货,市场价格将继续上涨。
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