本月马铃薯淀粉市场暂稳运行为主，随疫情政策调整，且临近春节，终端需求稍有增量。但由于目前价格偏高，下游采购谨慎，刚需采购为主，市场购销积极性低于往年，个别厂家低价走货回笼资金，受成本及今年马铃薯淀粉产量减少利好支撑，主流价格维持稳定。
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