1月31日，昨晚山东白羽肉鸡棚前主流报价4.50元/斤，上涨0.05元/斤；实际成交则在4.70-4.75元/斤。
一方面鸡源不足，正月十五之前毛鸡一直呈供不应求状态；另一方面工人返岗情况好于预期，近期即可满员生产，加大毛鸡需求，供需双向利多，毛鸡继续上涨。因鸡源问题，山东屠企出现开工但停宰的行为。分割品今日报价出现走稳态势，企业产品报价上涨，成交有限；经销端开始正常运转，交投呈日益递增状态，跟涨屠企报价。
预计今晚毛鸡价格上涨0.05元/斤，棚前报价4.55元/斤，上行态势放缓。
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