导语：2022年底的几波毛鸡价格下跌，将整体均价拉至成本线以下，部分厂家看涨春节后的市场，存在一定做库存心理，同时大跨年鸡出栏不足、全国消费的强力复苏，多因素叠加下年后毛鸡价格实际究竟存在多大的上涨空间？
长期养殖亏损非运行常态
从11月底开始，由于新冠病毒的反复，山东一度难以前往河北收鸡，主产区毛鸡价格大幅下滑，收鸡价格开始逐步跌破养殖成本线；12月份中旬前后，随着全国解封，工人出勤问题凸显，毛鸡价格更是经历了断崖式下滑，局部养殖亏损一度达到了10元/只以上，山东更是经历了单谈为主的价格混乱期，收鸡价格跌破3.00元/斤，全国棚前均价于12月23日下探至全年低点3.11元/斤。
高成本、低价格，长期的大幅亏损导致散户和龙头上鸡积极心受挫，按照出栏5.50斤，料比1.50计算的话，直至春节前养殖亏损为-2.46元/只，仍处于理论亏损阶段。长期的养殖亏损非健康运行常态，也偏离了运行规律，单从提振养殖环节考虑的话，年后毛鸡势必存在一定的拉涨过程。
大跨年鸡出栏不足苗头初显
根据Mysteel农产品对样本企业商品代出苗量的监测，按照延后40天的出栏天数进行出栏量推算，可以明显看出，春节后短期内的出栏鸡源下滑明显，甚至1月29日-2月5日这个出栏周期，对应的前期出苗量都上涨恢复都不算明显，该周对应的前期样本企业出苗量统计为4123.56万羽，相较于停止出苗前一周的4630.25万羽，下降了10.94%。也就是说，按照之前的样本企业出苗量统计，开工后到正月十五之前都处于鸡源不足的阶段，相较于整体的正常鸡量下降了约10%以上。
但是值得注意的是，正月十五之后出栏鸡对应的前期出苗量增长迅速，2月5日-2月12日这个时间段对应的前期样本企业出苗量为5021.8万羽，相对于上周环比增量21.78%。意味着正月十五之后毛鸡出栏增量也将增量迅速。
根据当下开工企业反馈的市场鸡源情况来看，大跨年鸡出栏不足的苗头已经初步显露，虽然山东毛鸡主流报价已经涨至4.40元/斤的水平，但是局部收鸡暗加普遍。供给端来看，毛鸡价格短期的上涨势头存在支撑。
春节期间消费复苏势头明显
根据国家税务总局增值税发票数据，春节假期，粮油食品等基本生活类商品销售收入同比增长31.5%，其中，果品蔬菜、肉禽蛋奶同比分别增长39%、28.6%。酒水饮料等商品需求旺盛，酒、饮料及茶叶销售收入同比增长18.7%。生活必需品销售在恢复，餐饮市场也呈现出热闹的场景。
去年一整年的鸡肉销售受到了终端消费力不足的压制，屠宰端的冻品周转速度也长期压制在正常值之下，冻品极易在屠宰环节积压；在全面放开之后，短期内全国又面临病毒感染的高峰期，消费环境不景气。春节期间的消费表现无疑是为后续的鸡肉走势提供了一阵强心剂。
同时根据节前经销端的补货情况，去年延续了一整年的谨慎心态，经过春节前后的消耗，大致年后预计存在一波刚需补货，同样对市场是提振效果。
值得关注的是，春节前后生猪价格持续震荡下跌，对肉禽的整体压制效果也将持续生效，对后续的毛鸡涨势和产品走货存在一定遏制效果。
结语：综合上述成本、供需、替代品等多方面考量，叠加年后虽上调势头明显，但是仍旧不算高位的毛鸡价格，预计近期毛鸡仍有部分上涨动力。以山东价格作为参考的话，开工后一周，预计涨至4.60元/斤左右的棚前价格或是当下较为平衡的一个价格点。
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