一、市场行情回顾
春节后正月初三，南方冬作区广东惠东及云南盈江新薯开始采挖交易；与此同时，北方库存薯节后交易亦陆续开始。整体来看，春节后产地马铃薯新老货源价格较春节前继续上涨趋势为主。
二、相关产品
春节期间马铃薯淀粉市场行情维稳运行，市场购销氛围极为清淡，春节后需重点关注原料马铃薯的库存量。目前马铃薯淀粉整体库存量低于去年水平，加之春季生产受原料紧缺影响，产量或低于往年，厂家看涨情绪较浓，预计短期内马铃薯淀粉价格以稳定走势为主。
三、市场预测
北方库存薯整体余货量较低位，南方（云南）新薯春节前霜冻以及年后近日低温效应影响，马铃薯市场整体供应面利好明显，卖家看涨心态浓厚，伴随春节后终端需求陆续恢复，Mysteel农产品预计近期产地新老马铃薯货源价格将维持偏强运行态势。
资讯编辑：张敏（农产品） 7026310
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