| 重点省份样本屠宰企业生猪日度屠宰量（头） | |||
| 省份 | 1月19日 | 1月18日 | 增减幅（%） |
| 黑龙江 | 6800 | 7000 | -2.86% |
| 吉林 | 4190 | 4950 | -15.35% |
| 辽宁 | 2000 | 5000 | -60.00% |
| 内蒙古 | 500 | 1200 | -58.33% |
| 河北 | 3000 | 14300 | -79.02% |
| 山西 | 1000 | 4000 | -75.00% |
| 山东 | 19000 | 69500 | -72.66% |
| 安徽 | 2700 | 7500 | -64.00% |
| 江苏 | 7500 | 12800 | -41.41% |
| 福建 | 4950 | 5580 | -11.29% |
| 河南 | 4500 | 22900 | -80.35% |
| 湖南 | 5590 | 7050 | -20.71% |
| 湖北 | 6260 | 8620 | -27.38% |
| 江西 | 7600 | 8660 | -12.24% |
| 四川 | 3837 | 5546 | -30.82% |
| 重庆 | 270 | 420 | -35.71% |
| 贵州 | 3580 | 3580 | 0.00% |
| 云南 | 3500 | 3500 | 0.00% |
| 广东 | 2260 | 5375 | -57.95% |
| 广西 | 3520 | 4590 | -23.31% |
| 全国总和 | 92557 | 202071 | -54.20% |
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注：样本为上海钢联监测81家定点屠宰企业，年屠宰能力在10万以上 |
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