据Mysteel农产品调查数据显示，本周结晶葡萄糖开工率42.72%，环比上周下滑0.14个百分点，近期厂家准备春节放假，开工低位。
库存方面，市场整体购销基本停滞，企业生产部分入库，库存增加。本周结晶葡萄糖库存21万吨，环比上周增加0.89万吨。
| 地区 | 厂家 | 产量 | 开机率 | 库存 | ||||||
| 数量 | 本期 | 上期 | 增减 | 本期 | 上期 | 增减 | 本期 | 上期 | 增减 | |
| 河北省 | 5 | 10500 | 10500 | 0 | 51.56% | 51.56% | 0.00% | 40800 | 38700 | 2100 |
| 黑龙江省 | 3 | 19500 | 18900 | 600 | 61.29% | 59.40% | 1.89% | 119900 | 115100 | 4800 |
| 山东省 | 10 | 12390 | 13540 | -1150 | 26.92% | 29.42% | -2.50% | 40300 | 39100 | 1200 |
| 总计 | 22 | 46940 | 47090 | -150 | 42.72% | 42.86% | -0.14% | 210000 | 201100 | 8900 |
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