一、2022年白羽肉鸭需求端市场回顾
白羽肉鸭毛鸭走势回顾
数据来源：钢联数据
根据农产品数据监测显示，2022年全国毛鸭市场下半年走势偏强运行，上半年全国毛鸭均价3.87元/斤，南方活禽市场全国均价5.02元/斤；下半年毛鸭全国均价4.79元/斤，活禽均价6.08元/斤。
第一季度，全国市场前期孵化企业看空后市观望居多，且受断档影响，鸭苗供应不足毛鸭出栏量减少；受高成本和供应面的弱势支撑及疫情影响，部分养殖端出于风险防控，出栏积极，同时多地市场交投受限，价格以稳主。
第二季度，全国毛鸭市场价格微幅小涨，主产区山东断档期间收购加快再之运输限制减少，交投利好鸭市；主产区江苏因新冠疫情影响，交投受限，局部涨跌调整。延续前期涨势持稳运行，季度中期报价微幅下调，下半季度由于社会鸭减少，毛鸭价格小幅提振。
第三季度，北方毛鸭市场因冻品市场走货稳定，毛鸭价格稳中运行；南方活禽市场活禽需求不足，因为在大规格出栏量上涨后，两广及川渝市场需求端跟进不足，报价高位回落，难有较大涨势。北方市场经销商贸易商备货稳定，多以补货和随用随采为主，部分工厂去产能后盈亏稳定，但是在高成本支撑下，产品挺价意愿强烈。南方市场活禽因需求有限且受到疫情影响，交投受限，毛鸭报价易跌难涨。当前主产区天气炎热，放养困难，在产能缩减且高成本双面利空影响下，工厂推涨情绪较浓，对于大白条价格稳中提振会有一定的推动作用。
四季度，季初节日备货浪潮后，走货偏缓限价不断屠宰厂主要考虑收窄亏损面及稳定市场占有率，收鸭积极性尚可。中旬蛋苗价格高位回落，成本下调，且生猪下跌，毛鸭替代性不高，多方因素影响下下旬毛鸭报价走跌。季末全国毛鸭均价跌势暂缓，进入复苏阶段。一 是，下游厂家开工率、出勤率正在有序恢复，市场稍有缓和。二是，生猪回暖，替代品角度元旦前带动鸭肉购销氛围。
白羽肉鸭产品价格走势回顾
数据来源：钢联数据
第一季度，前期鸭产品价格持续上探，后期由于贸易商对节后行情持观望态度且受到生猪低价压制，产品止涨企稳。
第二季度，毛鸭出栏量减少，走货加快，企业屠宰量下滑，产品库存量不大，中间商按需拿货，产品市场交投稍有回升。后期受上游货源影响，禽肉走货交投放缓，经销商随用随采，相互调货，报价下调，低位震荡。
第三季度，全国屠宰企业产品价格逐步提振。其中，北方市场气温上升，鸭产品销量有所增加，大规格白条鸭冻品鲜品均显示货源紧缺，有惜售现象，中规格稳中运行，小规格走货趋缓。在大规格货源紧缺的行情下，中规格有望走货加快，各市场挺价意愿强烈，以优势规格带动走货为主。
四季度，白条产品在看涨后市，小规格白条呈现供不应求情况。经销商经 11 月初小波备货后，维持随用随采为主策略。猪产品的价格高位震荡，对鸭产品上涨或产生有利影响。分割副产 品类近期走货趋缓，厂家亏损扭转后受终端需求限制，副产品或有小幅下调趋势。中旬副产受季节因素限制，走货趋缓，且部分主力市场管控状态下产品均有落价。出货高点出现在季末，随着全国物流放开，终端消费转好，春节前厂家总体库存快速消耗，酱卤刚需类副产单品销量增加，厂家快速提价。
二、2023年白羽肉鸭需求端展望
根据2022年底及2023年开年目前种蛋鸭苗强势上涨来看，其一，鸭苗总量的减少带动投放成本持续的攀高，后备种鸭开产基本集中在3-4月份，出苗集中在5-6月份，也就是2023年上半年整体投放成本仍然会在相对较高的水平线，且年后整体放养合同不大，推演中长期出栏毛鸭紧缺。其二，春节后产能偏低，行业开工偏晚，行业年后初期库存较低，年后新一轮经销补货，低产期供不应求支撑价格。其三，基于苗价上涨过快节后整体成本在 10000 元/吨以上，高成本支撑，行业统一拉涨保本共识支撑价格快速上涨。综合来看，随着2023年全国物流、旅游逐步恢复，全国消费也在逐步好转，行业内对新的一年全链行情有较好预期！
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