受访人信息： 贵州某屠宰场相关负责人
客户观点： 今年春节前行情比较特别，去年12月份的腌腊移至1月开始，外加本地新冠病毒影响逐渐减弱，需求有一定的回升，按往年来看，腊月二十七前后是屠宰宰量的高峰期，之后宰量将会持续回落至低点，节前猪价预计仍会有0.1-0.2元/公斤的上涨可能，节后一般需求都不会很高，2月到4月份清明节前屠宰宰量维持缓慢回升的趋势，4月之后宰量预计恢复至正常水平。
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