受访人信息:辽宁某屠宰企业采购负责人
企业简介:年前屠宰量是2000头/天。目前有2个厂区。
客户观点:传统小年在即,辽宁屠宰企业年度宰量的峰值,辽宁本地一是白条走货较好。二是本地消费转好,马上就过年了, 居民消费较好。小年之前辽宁地区毛猪价格涨跌两难的处境吧,价格震荡上下幅度在0.2-0.4元/公斤,小年之后,屠宰企业陆续放假,宰量逐渐减少,但市场上的供应量不一点会减少。原因一是规模场出栏任务属于时间短,据了解有些规模场的出栏任务还比较重,完成大概是40%的量,后面的出栏压力比较大。再看散户,在东北地区散户很少有把猪压栏到年后再卖(除去一部分赌行情的养户外),基本小年左右就都出栏了,所以现在看来小年之后市场的供应量会比较大,屠宰场陆续放假,剩市场的小刀手还会有屠宰,但是量比较小,整体看来市场上供应量多,所以认为猪价春节前还有下落的空间。
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