【导语】2022年马铃薯市场非同往年，“供应量最少、价格最高、秋收速度最快、内销需求量最低”是2022年薯市的主要基调。2022年马铃薯市场供应端的利好释放能否持续至2023年？
供应面：据Mysteel农产品调研数据显示，北方一作区（选取西北、华北及东北主要马铃薯种植产区）2022年种植面积参考1407.77万亩，较2021年种植面积约减少262.57万亩，减幅约为15.72%；秋收平均单产2022年约为3吨左右，较2021年约减产1吨左右，减幅约为25.00%左右。 
数据来源：全国农产品市场信息平台
需求面：2022年马铃薯市场无论是内需还是外需均受到新冠疫情的影响。今年不但国外疫情仍未得到有效的控制，国内新冠疫情也是反复无常，经济大环境不乏影响消费者的需求力和购买力下降。国内需求方面，据中国农业农村部重点农产品市场信息平台显示，2022年全年国内主要批发市场年度马铃薯交易总量参考329.85万吨，较2021年全年交易总量减少56.73万吨，减幅参考14.67%。
数据来源：钢联数据
价格方面：供需关系是影响价格的最主要因素。2022年虽然需求面表现不佳，但供应面的利好表现却更为明显，广大薯农因此挺价信心坚定，从而传导到价格方面也是居高显强。从1月1日-12月31日全国主要产区全国（华北+西北+东北+山东+云南）均价来看，2022年均价为0.85元/斤，较2021年全年均价高出0.15元/斤，涨幅参考21.43%。其中尤其以下半年自北方一作区新薯上市直至年终库存薯销售时期马铃薯价格为高，具体来看，下半年全国马铃薯均价参考0.95元/斤，高于去年同期均价0.25元/斤，涨幅参考35.71%。
秋收进度方面：首先，2022年全国性的种植面积减少，单产减产，好货少，总产量偏低。其次，8月底初霜冻影响过后，天气变幻莫测，为防患于未然，提前启动秋收。再次，干旱少雨天气，为采收工作创造了有利条件。最后，今年疫情反复之下，失业人数不乏有增，秋收工人充足有加。以上几种因素共同作用下，2022年北方一作区尤其是坝上产区和东北产区马铃薯新薯秋收进度明显快于去年同期约半月左右。
马铃薯市场供应情况
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类型 |
产区 |
2022年入库量 |
2022年入库量增减幅 |
截至2023年1月5日余货比例 |
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库存薯 |
山东冷库春季货源（不含山亭区） |
55.06万吨 |
-36.60% |
约13.38% |
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山东冷库后储内蒙货源（不含山亭区） |
61.93万吨 |
57.86% |
约37.94% |
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山东冷库内货源合计（不含山亭区） |
116.99万吨 |
-7.20% |
约26.38% |
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北方一作区 |
64.30% |
-35.70% |
约27.30% |
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类型 |
产区 |
上市情况 |
2022年种植面积增减幅 |
目前供应情况 |
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新薯 |
云南陆良 |
12月中旬采挖已结束 |
-50.00% |
目前库存薯余货寥寥，供应零星收尾 |
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云南冬作区 |
春节后即将陆续上市 |
-6.10% |
1月7日霜冻影响长势，农历年底云南冬作区还将有降温风险。 |
2022年已经过去，2023年开年伊始。2022年马铃薯市场供应面利好基本已从秋收入库延续至库存薯销售后期。据Mysteel农产品调研数据显示，截至2023年1月5日，山东冷库内马铃薯（省内春季货源+内蒙古、榆林袋装货源）余货比例参考26.38%（不含山亭区）。北方一作区（包括华北、西北、东北主要产区）库存薯平均余货比例参考27.04%。
两组数据均低于去年同期水平，由此可以预计春节前乃至春节后，北方库存薯供应面风险压力极其较小。除此之外，云南冬作区（德宏州、文山州、红河州）2022年冬种面积同比略减6.10%，1月7日霜冻影响文山州及红河州约2/3的在田新薯面积（这2/3面积中，受冻轻重程度不一），后续春节前云南文山及红河产区仍有降温风险，云南文山州及红河州新薯最终上市产量将再一次面临天气考验。综合以上两点来看，Mysteel农产品预计自此至春节后短期2-3月份甚至4月份马铃薯市场供应面利好明显，辅以春节后新冠疫情政策优化调整后，复学、复工、复产等各项需求向好发展预期下，预计届时马铃薯价格看涨概率较大。
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