一、国内干辣椒现货行情分析
| 省份 | 地区 | 品种 | 类型 | 规格 | 最低价 | 最高价 | 均价 | 涨跌 |
| 山东 | 金乡 | 三樱椒 | 晾晒 | 上通 | 12.5 | 12.6 | 12.55 | 0.0 |
| 德州 | 三樱椒 | 上通货 | 11.5 | 12 | 11.75 | 0.0 | ||
| 河南 | 临颍 | 三樱椒 | 晾晒 | 上通货 | 12 | 12.4 | 12.2 | 0.0 |
| 柘城 | 三樱椒 | 晾晒 | 上通 | 12.6 | 12.7 | 12.65 | 0.0 | |
| 内黄 | 新一代 | 烘干 | 上通 | 16 | 16 | 16 | 0.0 | |
| 内蒙古 | 通辽 | 北京红 | 库内 | 好货 | 5.5 | 5.6 | 5.55 | 0.0 |
小辣椒：1月11日，本周三，国内产区辣椒交易局面暂稳，价格无变化。目前处于收购尾期，产地小贩下乡收购积极性下降，市场到货量减少，对价格形成支撑。正常情况来看，小年是当年辣椒销售结束的节点，物流、批发商及存储商采购暂告一段落。但从明日开始，山东及河南陆续迎来雨雪天气，或导致辣椒交易提前结束。
大辣椒：1月11日，内蒙古通辽地区辣椒走货暂稳，价格无变化。目前当地拿货以加工企业及存货商为主，北京红，主流成交参考5.50-5.60元/斤。批发市场客户占比略少，当地北京红干度8.5-9成。
二、销区辣椒走货情况
目前国内销区市场辣椒走货局面有旺转弱。Mysteel农产品检测批发市场情况如下：
1月11日，四川成都海霸王辣椒交易局面清淡，价格暂稳。目前三樱椒，去把，上通货，价格参考13.00元/斤。当地物流已经部分停运，市场档口预计腊月二十四后放假，大年初八开市。
三、后市辣椒行情预测
Mysteel认为，市场走货进入最后阶段，辣椒价格难有较大变化，预计近期多稳定为主。
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