导语：青脚麻鸡市场2022年变动较大，盈利最大以及亏损最惨全部都经历了，具体的原因以及对于2023年展望如何？
数据来源：钢联数据
2022年全国青脚麻鸡均价6.51元/斤，较去年均价5.69元/斤，同比涨幅14.41%。
第1季度全国青脚麻鸡均价6.15元/斤，环比涨幅3.54%，同比跌幅4.50%。春节前毛鸡出栏量小幅增加，市场供应宽松，终端需求不佳，毛鸡价格承压下滑；临近春节，终端略有好转，经销商走货加快，且屠宰企业有备货需求，毛鸡价格触底反弹，震荡上行；春节备货，终端需求旺盛，市场销量明显增加，毛鸡价格继续上行。
节后市场对高价毛鸡较为抵触，收购积极性差，对毛鸡需求弱势；同时，猪肉价格持续低位，一定程度压制麻鸡市场，多方利空作用下，麻鸡价格持续下探。3月上旬，养殖端毛鸡出栏基本正常，市场供应相对宽松，终端消费平淡，经销商交投积极性不高，屠宰企业冰鲜产品按订单宰杀，冷库收购积极性一般，需求面利空明显，麻鸡市场价格稳中下滑，底部盘整； 3月底，多省市疫情点状复发频繁，对各地市场运输和交投影响明显，产区和疫区出栏受阻，销区收货难度增加，供应面支撑力度加强，麻鸡价格触底反弹，上涨明显。
第2季度全国青脚麻鸡均价5.95元/斤，环比走低3.25%，同比涨幅17.82%。4-5初养殖端毛鸡出栏量先减后增，市场销量持续不佳，受新冠疫情影响，餐饮业和家庭消费需求量减少，毛鸡交投运输受限，市场价格稳中下跌。5月下旬开始，养殖端毛鸡出栏量先减后增，受头部企业拉涨带动，毛鸡市场价格稳中上涨。后期，端午假期提振毛鸡市场，终端走货较好，按照青脚麻鸡养殖周期推算，6月出栏毛鸡多在3月底4月初新冠疫情封控时间补栏，交投运输受限，养殖户上鸡不多，导致现阶段市场供应相对偏紧，6月底，随着学校陆续放假，部分市场“过半年”等利好因素的影响，家庭消费提升，毛鸡价格上行。
第3季度全国青脚麻鸡均价7.49元/斤，环比涨幅25.88%，同比涨幅40.26%，价格达到年内高位，且是近三年的高位。前期麻鸡价格呈持续震荡上行态势，一方面麻鸡供应紧张，供应面支撑价格；另一方面暑假期间，家庭和餐饮类消费出现不同程度好转，特别升学宴、谢师宴等消费对麻鸡需求有明显提振。供需双向支撑麻鸡价格上涨，价格涨至近三年高点。中期，麻鸡价格呈波浪式上涨，受今年异常的高温天气影响，养户提前出鸡，导致大规格麻鸡偏少，拉涨价格；另一方面生猪价格提振麻鸡价格，8月底在开学和中秋备货的影响下，麻鸡再攀高点。到了9月，毛鸡价格开始出现震荡下调走势，8月份大规格麻鸡偏少，加养户盈利高位，后期养殖端压栏情绪严重，大体重毛鸡占比加大；另外9月餐饮需求不及预期，中秋和国庆提振不佳，难以支撑高位毛鸡，但是麻鸡价格整体处于高位。
第4季度，青脚麻鸡均价6.45元/斤，同比涨幅8.59%，震荡下行后整体呈“W”走势。麻鸡价格震荡下行：一是国庆节后，麻鸡价格惯性回落，但是受鸡苗价格及饲料价格的高成本支撑，麻鸡价格整体下滑幅度不大，属于震荡微幅调整；二是10月末，各地受新冠疫情影响，交通运输受限，养殖端鸡源增多，毛鸡走货迟缓，运输难度大，麻鸡价格下滑趋势明显。11月下旬开始，麻鸡价格大幅下滑，主要是南方市场受新冠病毒影响，市场活禽走货欠佳，养殖亏损严重，养殖端对后市不看好，毛鸡运输受限等；后续至12月初，市场稍有好转，叠加头部企业的拉动，疫情政策的放开等，再次拉动麻鸡市场，但是由于终端消费带动有限，价格上涨有限。
数据来源：钢联数据
2023年1月份正值春节，需求端来看1月上旬或受春节前期经销商备货影响，需求端有较高有所支撑，但整体带动空间有限；供给端来看，2022年11月下旬受疫情影响，主产区多地交通运输受阻，麻鸡价格出现跳水，鸡苗价格一落千丈，养户补栏中断，对应春节后走亲访友的空档期，供需双向利多，麻鸡高价或出现在1月份。
2季度处于季节性消费淡季，除五一提振外，基本暂无消费面支撑，且近几年的五一消费量不足，经销端和餐饮端对五一的期望度和备货情绪愈加平淡，但随着饲料原料价格的上涨，养殖成本持续推涨青脚麻鸡价格；另外天气转暖后，疫情蔓延力度走弱，经销和餐饮端或更有备货的情绪支撑，麻鸡价格在此影响下上涨动力支撑，但难以有高点。
3-4季度青脚麻鸡价格或呈持续震荡上行态势，一方面是从历年的餐饮消费数据看3季度消费持续向好，另外3季度对应暑假，暑假期间堂食类消费有明显的增量趋势。另一方面，8月存在升学宴等家庭类消费旺季，9月则有中秋和十一的双节备货提振，历年9-10月份都是传统的消费旺季，在此影响下麻鸡价格或有高点出现。从需求角度看，3季度有明显的价格高点；4季度市场或仍以稳中调整为主，整体供应端偏紧，麻鸡市场或依旧处于稳中偏强状态。
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