导语：1月中上旬，山西蛋价震荡上行，临近春节旺季，内销提前启动，外销走货向好，各环节备货积极，终端拿货量增加，带动山西蛋价持续上涨。随着贸易商备货接近尾声，市场走货放缓，需求由强转弱，1月下旬正值春节放假，预计山西蛋价跟随全国走势，价格弱势走跌。
数据来源：钢联数据
1月中上旬山西蛋价持续上行
进入1月份，由于12月中下旬蛋价持续探底，市场盼涨心态浓厚，且临近春节旺季，市场需求有所好转，内销提前启动，山西蛋价持续上行，与全国走势大致相同。截止到9日，山西鸡蛋均价4.87元/斤，较月初的4.51元/斤上涨0.36元/斤，涨幅7.98%；全国鸡蛋均价4.95元/斤，较月初的4.58元/斤上涨0.37元/斤，跌幅8.08%。
需求量增加，贸易商积极出货
临近春节，下游经销商积极备货，鸡蛋市场量价齐升。根据Mysteel农产品数据监测显示，1月中上旬库存持续增加，截止到9日，山西代表市场生产环节库存天数为1.13天；流通环节库存天数为1.83天。
从食品厂的采购量来看，春节前夕食品厂陆续备货，据Mysteel农产品数据监测，从1月初至今，食品厂的开工率保持在85%以上，基本处于满负荷状态；随着春节备货陆续结束，贸易商拿货偏谨慎，随销随采为主。
中下旬山西蛋价或偏弱运行
从供应面来看，根据补栏量、出栏量和上个月存栏基数等数据可知，1月山西理论在产蛋鸡存栏量或少于12月份，供应面持续偏紧张，对蛋价形成利多支撑。
从需求面来看，春节备货接近尾声，当前多以内销为主，贸易商采购量不高，清理前期库存为主，对蛋价有一定利空影响；中下旬正值春节放假，市场处休市状态，终端采购量同样减少。
另外从生产、流通环节库存天数来看，由于目前各环节库存压力相对较大，对短期蛋价形成利空影响。
综合来看，短期需求好转以及供应面偏紧，对山西蛋价有一定支撑，蛋价跌幅相对有限。下旬春节期间，受市场休市，人流量较少影响，价格或跌势明显，预计下跌幅度在0.30-0.40元/斤左右。
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