导语：2022年，小麦淀粉市场与往年行情大不相同，由下图可以看出，今年小麦淀粉与原料价格倒挂严重，4-10月份，在原料价格高位的情况下，小麦淀粉却一路下跌至2950元/吨的低点，与原料价差扩大到530元/吨。导致小麦淀粉行情如此低迷的原因几何？2023年市场预期怎样？下面，我们来一一分析。
（一）副产品价格连续上涨，为小麦淀粉提供回落空间
2022年，是副产品谷朊粉有史以来出口量最高的一年， 2022年1-11月中国谷朊粉累计出口总量为202117.95吨，较去年同期增长50990.95吨，同比增加33.96%。出口均价为1849.07美元/吨，较去年同期增长500.95美元/吨，同比增涨37.16%。由于出口量居高不下，导致国内供应持续紧张，价格连续上涨，为小麦淀粉价格下跌提供一定支撑，但谷朊粉价格上涨到高位，下游工厂利润缩水严重，对价格接受程度偏低，谷朊粉价格上涨空间也有限，导致今年厂家利润收缩较多。
（二）新产能释放，需求收缩，市场持续供大于求
2022年，国内小麦淀粉产能约增加24.6万吨，增幅9.15%。但由于受新冠病毒影响，2022年，学生居家上课情况较多，且随流动人口减少，终端需求低于往年，下游厂家开机一般。12月份，随着疫情防控调整，多数工人由于阳性无法上班，上下游厂家开机均受到影响，且终端需求也较低迷。12月底，下游节前备货期，备货力度大不如往年，供强需弱的行情下，价格不升反降。
2023年市场预测
2022年，小麦淀粉产能增长明显，目前行业产能已处于饱和阶段，且2023年还会有新增产能释放，产能增加速度或快于需求恢复速度，今年，厂家或仍将面临激烈的市场竞争，行业面临重新洗牌。2022年，由于其他部分国家能源紧缺及人民币汇率贬值，国内谷朊粉出口量激增，导致价格连续攀升，这也是影响淀粉价格的重要原因，其次，玉米淀粉价格变化也对小麦淀粉市场有一定影响，今年，还需继续关注谷朊粉出口情况及玉米淀粉市场变化。总之，随着疫情政策调整，各行业需求逐渐复苏，随流动人口增加及餐饮行业需求恢复，必将带动小麦淀粉需求量的增加，利好市场。综合来看，2023年市场将优于2022年。
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