近期国内三樱椒市场成交局面整体活跃，价格高位盘整运行。截至本周二，国内三樱椒主产区价格多无明显调整。山东金乡三樱椒，上通货，价格参考12.55元/斤；河南漯河临颍三樱椒，上通货，价格参考12.00-12.40元/斤；河南商丘柘城三樱椒，上通货，价格参考12.60-12.70元/斤。
农户货源供应减少，近期市场上货量下降
从产区上货情况来看，目前山东及河南产区辣椒供应量整体出现下降。以河南商丘柘城地区为例，市场辣椒供应量从前期日上货400余吨降至目前200余吨。首先，今年辣椒价格整体较高，产区农户认价出售，辣椒消化进度尚可，库外货源剩余量逐渐减少；另外，春在新型冠状病毒感染在基层大范围传播之后即将迎来春节，多数农户选择尽量减少户外劳作。多重因素导致辣椒供应量出现下降。
春节带动，目前销区走货出现加快
近期Mysteel农产品从销区批发商处了解，目前市场辣椒走货量整体出现好转。第一，春节刚需备货，其次，随着新型冠状病毒感染高峰期过后，目前人们对于其均有较为正确的认识，外出就餐人员增加，餐饮业逐渐恢复。
未来行情预测：
利空面：
马上迎来中国传统节日小年（腊月二十三），此节日是辣椒行业交易的重要时间节点。正常年份，小年前国内存储商及销区批发商基本会结束采购。年前交易基本宣告暂停。
利好面：
目前农户货源剩余不足4成，且库存不及去年同期，以河南临颍地区为例，库存约6万吨，较去年有明显差距。
综合来看，今年受减产影响，国内三樱椒总供应量有减少趋势，市场上货量整体低于去年同期。从而对价格形成支撑，今年辣椒价格较难出现大幅度下降趋势。后期随着社会面新型冠状病毒感染高峰过后，外出就餐人员逐渐增加，餐饮业需求缓慢恢复。另外，春节前存储商及批发市场客户需求整体偏活跃，对价格形成支撑。近期辣椒价格稳中偏硬为主。但小年过后，备货即将告一段落，预计价格继续上调空间有限，多稳定为主。长线来看，由于今年辣椒销售局面有较多不确定因素，产区存货量或不及去年同期，明年库存椒销售压力或下降，或会有一定获利机会。
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