一、12月苹果各产区运行情况
山东产区：中上旬后产地开始陆续为圣诞、元旦节日备货，包装略有增加，但走量未有明显增加。进入本月中下旬，春节备货陆续开始，产地已包装礼盒货源陆续发往市场，成交好转，走货仍以客商自存货源为主，果农货未有集中成交，价格继续呈阴跌状态。
陕西产区：产地元旦及圣诞备货氛围远不及去年同期，果农货价格偏弱运行。进入本月中下旬，受新冠病毒影响，产地冷库包装工人紧张情况愈发明显，包装人工费一路上涨。随着终端成交向好，月末产地铁桶装货源走货加快，且春节备货陆续开始，整体走货加快，但受人工难寻影响，提速有限。
甘肃产区：月初产区客商调货积极性较差，果农出货意愿较强，但多数货源多处有价无市状态，果农心态略显焦急，要价区间下移，中下旬产区受新冠病毒影响，冷库工人难寻，走货仍以客商自存货为主。
综合来看，12 月产区走货以客商自存货源为主，果农货成交多集中在通货、三级果等低价货源。本月中上旬受终端市场成交低迷影响，果农货价格稳中偏弱运行，“双旦”节日提振效果远不及去年同期。本月中下旬柠檬、梨、橙子等功能性水果迎来一波销售热度，量价齐升。随着市场流动人员的增多，苹果交易氛围转好，筐装货源成交增多，产地春节备货也陆续开始，月末走货有所起色，但由于产地包装工人紧张，整体提升速度有限。
二、1月份展望
从供应端来看，1月份产区进入春节备货阶段，山东产区用工情况缓解，冷库包装工人陆续复工，库内集中包装增多。西部受春节节日带动，产地包装发货增多，且随着快递恢复，电商发货加快，由于人工紧张的情况仍存，提速受到一定限制。综合来看，受春节备货提振，产区走货速度加快。
从需求端来看，随着首批“阳康”人员陆续返岗，叠加临近春节备货提振，销区市场人流量增多，市场需求将会有所恢复。
短期预测：综合来看，受春节节日提振效应，产地包装及走货加快，且部分货源批发价格跟涨，交投氛围转好，市场悲观情绪转淡，且本周水果价格多呈上涨趋势，支撑苹果价格，预计随着春节来临，产区走货速度加快，苹果现货价格平稳运行为主。
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