一、主产区价格汇总
| 产品 | 地区 | 类型 | 价格（元/吨） | 日涨跌 |
| 原料价格 | 河南 | 后路粉（到厂价格） | 3560-3580 | 0 |
| 山东 | 3560-3600 | 0 | ||
| 小麦淀粉 | 河南 | 一次脱水 | 3000 | 0 |
| 二次脱水 | 2980-3080 | 0 | ||
| 山东 | 一次脱水 | 3050 | 0 | |
| 二次脱水 | 3100 | 0 | ||
| 河北 | 二次脱水 | 3150 | 0 | |
| 安徽 | 二次脱水 | 3150 | 0 | |
| 广东 | 二次脱水 | 3350 | 0 | |
| 谷朊粉 | 山东 | 78%-80% | 15000-15200 | 0 |
| 81%-83% | 15600-16200 | 0 | ||
| 河南 | 78%-80% | 15000-15200 | 0 | |
| 81%-83% | 15500-16100 | 0 | ||
| 替代品玉米淀粉 | 山东 | 国标一级 | 3060 | 0 |
| 河南 | 国标一级 | 3200 | 0 |
二、今日市场行情
小麦淀粉：河南市场主流报价3000-3100元/吨，山东市场主流报价3100-3300元/吨，安徽市场主流报价3150-3200元/吨，一次脱水小麦淀粉主流成交价3000元/吨左右，二次脱水小麦淀粉主流成交价3000-3150元/吨，成交价格根据品质、区域浮动。
谷朊粉：河南市场主流报价15000-16500元/吨，山东市场主流报价15000-16200元/吨，安徽市场主流报价15500-15700元/吨左右，蛋白含量78%-80%主流成交价15000-15200元/吨左右。蛋白含量81%-82%主流成交价格15300-15500左右，蛋白含量83%左右主流成交价格16000元/吨左右，根据厂家大小、品质、蛋白含量、批量大小浮动。
三、相关产品行情
小麦：今日主产区小麦均价3213元/吨，较上周下跌0.37%，同比上涨13.98%。今日小麦市场价格整体维持稳定，局部依旧呈现小幅下跌态势，市场购销平稳。粮商出货积极性一般，市场粮源流通量不大；制粉企业根据自身库存和上货量情况灵活调整采购价格，整体采购积极性不高。预计近期小麦价格延续高位震荡行情，关注临储小麦竞拍动态及粮商售粮心态变化情况。
玉米淀粉：华北地区：华北玉米淀粉价格继续上涨，元旦期间部分下游企业集中采购，市场购销气氛有所好转，成交量增加；另外由于个别大厂提前停机，市场情绪有所提振，促进玉米淀粉价格上行。华南地区：目前下游部分纸厂采购春节期间玉米淀粉用量，民用市场短期拿货生产，整体需求暂无明显增量，港口吨包自提价格维持3240元/吨左右，预计短期玉米淀粉价格维持稳定运行为主。
四、后市预测
小麦淀粉：近期价格呈下跌趋势，市场整体供大于求，下游节前备货积极性不及往年。部分厂家低价清理库存，走货尚可。多数厂家减产、部分厂家提前停机，对供应有一定利好支撑，预计近期小麦淀粉价格偏弱运行。
谷朊粉：市场整体仍处于供不应求趋势，厂家排单生产，大厂执行出口订单为主，谷朊粉价格暂稳运行。
近期主要关注：原料、玉米淀粉价格、下游需求、厂家开机
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