导语：12月份国内鸡蛋价格震荡下跌，淘汰鸡价格持续探底，主要是受屠宰开工不畅，农贸市场销量较为清淡影响，淘鸡需求量整体减少。12月份淘鸡市场出栏情况如何？临近春节，淘鸡价格将呈现怎样走势？接下来做简要分析。
12月份全国淘鸡价格震荡下跌，月底回暖
据Mysteel农产品数据监测，12月份全国淘汰鸡均价5.38元/斤，环比跌幅19.10%，同比涨幅5.08%。12月份鸡蛋价格持续下跌，养殖单位盈利空间不大，淘鸡意愿有所提高，淘鸡出栏量较前期有所增加。但屠宰企业开工不及预期，采购量不大；农贸市场交易平平，终端消化量较少；且生猪、肉鸡等替代品市场持续下行，一定程度拖累蛋鸡的消费。整体来看，需求量的减少是淘汰鸡价格下跌的主要原因。
数据来源：钢联数据
养殖单位淘鸡情绪积极，需求有限抑制老鸡出栏
Mysteel农产品对全国11个重点产区19个代表市场的淘汰日龄进行监测统计，12月份平均淘汰日龄在541天，环比增加4天。月内平均日龄最高568天，最低509天，12月蛋价下跌，养殖端盈利减少，淘鸡情绪增加，月初市场阳性人员较多，老鸡被迫压栏，月末临近春节，养殖单位积极淘汰适龄老鸡。
Mysteel农产品对全国11个重点 产区19个代表市场的淘汰鸡出栏量进行监测统计，总出栏量228.37万只，环比涨幅16.56%。由于12月份蛋价下跌，多数养殖单位处于成本线附近，且由于前期防疫政策的调整，交通运输得以缓解，养殖单位积极淘汰适龄老鸡；屠宰场方面，随着淘鸡价格不断探底，屠宰企业库存较低，部分企业存在抄底备货情绪，但由于下游需求量有限，一定程度抑制淘汰鸡实际出栏量，综合来看，本月淘汰鸡出栏量呈增加走势。
数据来源：钢联数据
1月份淘鸡价格先涨后跌
供应方面来看，1月份进入淘汰期的蛋鸡应为2021年8-9月份补栏的鸡苗，此阶段鸡苗销量小幅增加，因此1月份理论待淘老鸡或增加。临近春节，养殖单位淘汰积极性较高，有集中出栏现象，预计1月份淘鸡供应量将增加。
需求方面来看，12月多数屠宰企业处于停工状态，库存维持低位，春节前不乏出现补货情况；农贸市场即将进入节前旺季，需求量同样增加。但春节过后终端需求较差，屠宰企业停工放假，活禽市场处于休市状态，因此1月中上旬需求较好，下旬需求量将减少。
整体来看，1月份供应面或将增加，需求量先增后减，预计1月上旬淘鸡价格将上涨，下旬有下跌风险。2月份为市场消费淡季，淘鸡价格或缓慢下跌至低位，3月份逐渐回暖。
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