据Mysteel农产品调查数据显示，麦芽糊精开工率为44.49%，环比上周下滑0.53个百分点，近期整体开工稳定，供应固定客户为主。
库存方面，虽然出货一般，但整体开工偏低，企业库存暂无较大压力。截止到目前，国内麦芽糊精行业库存2.87万吨，环比上周下滑0.09万吨。
| 地区 | 厂家 | 产量 | 开机率 | 库存 | ||||||
| 数量 | 本期 | 上期 | 增减 | 本期 | 上期 | 增减 | 本期 | 上期 | 增减 | |
| 河北省 | 3 | 3850 | 3970 | -120 | 38.62% | 39.82% | -1.20% | 6100 | 6400 | -300 |
| 河南省 | 2 | 2100 | 2100 | 0 | 47.14% | 47.14% | 0.00% | 2400 | 2000 | 400 |
| 吉林省 | 3 | 2100 | 2180 | -80 | 58.24% | 60.45% | -2.22% | 5200 | 5200 | 0 |
| 山东省 | 7 | 7000 | 7000 | 0 | 45.21% | 45.21% | 0.00% | 11500 | 12800 | -1300 |
| 全国 | 20 | 16800 | 17000 | -200 | 44.49% | 45.02% | -0.53% | 28700 | 29600 | -900 |
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