数据来源：钢联数据
本周817小白鸡样本屠宰企业开工率均值在42.70%，较上周上涨5.05个百分点。
本周前期也就是上周末受工人请假问题影响严重，开工率大幅下降，本周一开始屠宰企业纷纷提高工人补贴来维持开工，开工率上涨后稳定。
（备注：14家大型屠宰企业主要来自山东6家、河南6家、河北 2 家）
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