一、大蒜昨日行情回顾
| 2022年12月19日Mysteel大蒜出库价格表 | |||||||
| 地区 | 品名 | 横径 | 等级 | 最低价 | 最高价 | 均价 | 今日预测 |
| 金乡 | 杂交红蒜 | 5.5-6.0cm | 大混级 | 1.92 | 1.98 | 1.95 | 稳硬 |
| 金乡 | 杂交红蒜 | 5.0-5.5cm | 中混级 | 1.85 | 1.88 | 1.87 | 稳硬 |
| 金乡 | 杂交红蒜 | 4.5-5.0cm | 一般混级 | 1.75 | 1.85 | 1.80 | 稳硬 |
| 金乡 | 杂交红蒜 | - | 蒜米料 | 1.60 | 1.70 | 1.65 | 稳硬 |
| 金乡 | 杂交红蒜 | 6.0cm | 级蒜 | 2.12 | 2.22 | 2.17 | 稳硬 |
| 金乡 | 杂交红蒜 | 5.5cm | 级蒜 | 1.97 | 2.07 | 2.02 | 稳硬 |
| 金乡 | 杂交红蒜 | 5.0cm | 级蒜 | 1.87 | 1.97 | 1.92 | 稳硬 |
| 金乡 | 杂交红蒜 | 4.5cm | 级蒜 | 1.72 | 1.87 | 1.80 | 稳硬 |
| 金乡 | 杂交白蒜 | 6.0cm | 级蒜 | 2.19 | 2.24 | 2.22 | 稳硬 |
| 金乡 | 杂交白蒜 | 5.5cm | 级蒜 | 2.12 | 2.19 | 2.16 | 稳硬 |
| 金乡 | 杂交白蒜 | 5.0cm | 级蒜 | 2.09 | 2.14 | 2.12 | 稳硬 |
| 金乡 | 杂交白蒜 | 4.5cm | 级蒜 | 1.82 | 1.92 | 1.87 | 稳硬 |
| 兰陵 | 杂交白蒜（苍山四六瓣） | 5.0cm-6.0cm | 市场货 | 2.10 | 2.30 | 2.20 | 稳硬 |
| 兰陵 | 杂交白蒜（苍山四六瓣） | 4.0cm-5.0cm | 印尼货 | 1.90 | 2.00 | 1.95 | 稳硬 |
| 莱芜 | 杂交红蒜 | - | 统货 | 1.85 | 1.95 | 1.90 | 稳硬 |
| 莱芜 | 杂交红蒜 | 6.5cm | 级蒜 | 2.20 | 2.30 | 2.25 | 稳硬 |
| 莱芜 | 杂交红蒜 | 6.0cm | 级蒜 | 2.00 | 2.10 | 2.05 | 稳硬 |
| 杞县 | 杂交红蒜 | 5.5-6.0cm | 大混级 | 1.85 | 1.95 | 1.90 | 稳硬 |
| 杞县 | 杂交红蒜 | 5.0-5.5cm | 中混级 | 1.70 | 1.75 | 1.73 | 稳硬 |
| 杞县 | 杂交红蒜 | 4.0-5.0cm | 印尼货 | 1.65 | 1.70 | 1.68 | 稳硬 |
| 杞县 | 杂交红蒜 | - | 蒜米料 | 1.55 | 1.65 | 1.60 | 稳硬 |
| 中牟 | 杂交红蒜 | 5.5-6.0cm | 大混级 | 1.82 | 1.87 | 1.85 | 稳硬 |
| 中牟 | 杂交红蒜 | 5.0-5.5cm | 中混级 | 1.72 | 1.77 | 1.75 | 稳硬 |
| 中牟 | 杂交红蒜 | 4.0-5.0cm | 印尼货 | 1.62 | 1.72 | 1.67 | 稳硬 |
| 中牟 | 杂交红蒜 | - | 蒜米料 | 1.52 | 1.62 | 1.57 | 稳硬 |
| 邳州 | 杂交红蒜 | 6.5cm | 净蒜 | 2.90 | 3.05 | 2.98 | 稳硬 |
| 邳州 | 杂交红蒜 | 6.0cm | 净蒜 | 2.60 | 2.75 | 2.68 | 稳硬 |
| 邳州 | 杂交红蒜 | 5.5cm | 净蒜 | 2.30 | 2.55 | 2.43 | 稳硬 |
| 邳州 | 杂交红蒜 | 5.0cm | 净蒜 | 2.10 | 2.30 | 2.20 | 稳硬 |
| 邳州 | 杂交白蒜 | 6.5cm | 净蒜 | 3.15 | 3.25 | 3.20 | 稳硬 |
| 邳州 | 杂交白蒜 | 6.0cm | 净蒜 | 2.85 | 2.95 | 2.90 | 稳硬 |
| 邳州 | 杂交白蒜 | 5.5cm | 净蒜 | 2.55 | 2.65 | 2.60 | 稳硬 |
| 邳州 | 杂交白蒜 | 5.0cm | 净蒜 | 2.30 | 2.40 | 2.35 | 稳硬 |
12月17-18日，上周末全国大蒜价格上涨有所趋稳，增幅放缓，主要受制于下游买家稍有抵触，观望市场。供应端货源稍有增加，整体行情维持稳硬走势运行。
二、市场关注点：
1.线上交易平台动态
| 12月17日牡丹国际线上公共交易平台主力合约与现货基差表 | ||||||
| 大蒜 | DS2308 | 4883 | 山东金乡一般混级 | 3600 | -1283 | -35.64% |
| 河南杞县印尼货 | 3360 | -1523 | -45.33% | |||
| 备注：基差率=基差/现货价格 | ||||||
12月17日DS2308主力合约结算价为4883元/吨，山东金乡杂交红皮一般混级主流报价为3600元/吨，基差为-1283元/吨，基差率为-35.64%；河南杞县印尼货主流报价为3360元/吨，基差为-1523元/吨，基差率为-45.33%。
2.山东大蒜产区天气预报
| 12月19日大蒜主产区天气预报 | ||
| 主产区 | 天气情况 | 气温 |
| 山东金乡 | 晴转多云 | 零下6-6℃ |
| 山东兰陵 | 晴转多云 | 零下8℃-7℃ |
| 山东莱芜 | 晴转多云 | 零下6℃-5℃ |
| 河南杞县 | 晴转阴 | 零下5℃-7℃ |
| 河南中牟 | 晴转阴 | 零下7℃-7℃ |
| 江苏邳州 | 多云 | 零下7℃-7℃ |
数据来源：百度天气
三、今日山东市场大蒜行情预测
利好因素：防控措施出台后各产区恢复正常生产生活秩序，货物流通逐步顺畅，提振市场信心。10月份出口情况向好，12月份包装加工企业订单量尚可，需求提振下价格较有支撑。10月份种植面积减种预期令市场信心提振。
利空因素：供应端压力较大，高库存令未来库内蒜利润压缩。
风险提示：库存压力较大情况下年前储存商出货意愿较强，供大于求格局明显。
价格预测：预计今日库内蒜价格稳硬，需关注下游拿货商对当前价格的接受程度以及采购热情，金乡一般混级主流或将维持在1.80-1.85元/斤。
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