据Mysteel农产品调查25家小麦淀粉厂家数据显示，本周小麦淀粉开机上升。具体分地区来看，陕西、安徽、广东开机稳定，山东开机上升，河北、河南开机下降。
本周（12月1日-12月7日）国内25家小麦淀粉厂家产量为1.766万吨， 较上周产量增加0.258万吨。开机率为41.63%，较上周增长6.08%。
附：2020-2022年小麦淀粉企业开机率走势
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