一、市场概述
国内生姜主产区价格汇总
| 地区 | 规格 | 11月28日 | 11月29日 | 涨跌 | 备注 |
| 山东昌邑琨福市场 | 洗姜 | 2.75 | 2.85 | 0.10 | 交易尚可，价格上涨 |
| 山东昌邑宏大市场 | 洗姜 | 2.75 | 2.85 | 0.10 | 交易尚可，价格上涨 |
| 山东安丘黑埠子市场 | 泥姜 | 1.45 | 1.45 | 0.00 | 市场封闭，交易暂停 |
| 山东青州 | 洗姜 | 1.85 | 1.95 | 0.10 | 交易尚可，价格上涨 |
| 河北唐山 | 洗姜 | 2.05 | 2.05 | 0.00 | 疫情管控，交易暂停 |
| 湖南 | 小黄姜 | 2.50 | 2.50 | 0.00 | 交易随行，价格稳定 |
| 云南 | 小黄姜 | 3.00 | 2.50 | -0.50 | 疫情管控，成交有限 |
单位:元/斤
注：表中为主流成交价格，根据质量或有调整。
二、行情综述
产区行情：11月29日，今日各大姜市场受寒冷天气影响，上货量减少，客商拿货积极性尚可，走货速度快，成交价格继续上涨。目前昌邑市场洗姜主流价格在2.50-2.70元/斤。安丘黑埠子市场，市场临时封闭，暂无交易。莱州吕村，市场上货量减少比较明显，农户出货积极性一般，客商拿货维持刚需，整体走货快，价格上涨0.20元/斤左右。小黄姜产区交易平稳，部分外地采购客商陆续返乡，整体走货速度一般，周边市场刚需采购，整体成交多是以质论价，部分产区疫情管控，价格行情运行偏弱。
销区行情：生姜销区市场交易氛围维持冷清局面，当前新冠疫情多点爆发，部分地区餐饮行业暂停营业，终端需求量降低，整体成交量有限。
三、短期预测
寒冷天气来袭，大多数产区市场货源供应减少，部分产区市场仍在封闭状态，客商拿货积极性高，整体交易较为活跃。预计，短期内生姜价格行情或维持偏强运行。
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