据Mysteel农产品调查数据显示，麦芽糊精开工率为36.18%，环比上周下滑0.9个百分点，局部新冠疫情，导致部分限产停机，开工低位。
库存方面，开工偏低，企业库存暂无较大压力，截止到目前，国内麦芽糊精行业库存3.98万吨，环比上周下滑0.26万吨。
| 地区 | 厂家 | 产量 | 开机率 | 库存 | ||||||
| 数量 | 本期 | 上期 | 增减 | 本期 | 上期 | 增减 | 本期 | 上期 | 增减 | |
| 河北省 | 3 | 1960 | 2760 | -800 | 19.66% | 27.68% | -8.02% | 9000 | 10700 | -1700 |
| 河南省 | 2 | 1540 | 1540 | 0 | 34.57% | 34.57% | 0.00% | 1800 | 1500 | 300 |
| 吉林省 | 3 | 2100 | 2100 | 0 | 58.24% | 58.24% | 0.00% | 5000 | 4800 | 200 |
| 山东省 | 7 | 7360 | 7020 | 340 | 47.53% | 45.33% | 2.20% | 19300 | 20400 | -1100 |
| 全国 | 20 | 13660 | 14000 | -340 | 36.18% | 37.08% | -0.90% | 39800 | 42400 | -2600 |
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