一、国内干辣椒现货行情分析
| 省份 | 地区 | 品种 | 类型 | 规格 | 最低价 | 最高价 | 均价 | 涨跌 |
| 山东 | 金乡 | 三樱椒 | 晾晒 | 上通 | 11.7 | 12 | 11.85 | -0.4 |
| 德州 | 三樱椒 | 通货 | 10.8 | 11.4 | 11.1 | -0.25 | ||
| 河南 | 临颍 | 三樱椒 | 晒椒 | 上通货 | 12 | 12 | 12 | -0.2 |
| 柘城 | 三樱椒 | 晒椒 | 上通 | 11.8 | 12 | 11.9 | -0.2 | |
| 内黄 | 新一代 | 库内 | 上通 | 14.5 | 14.8 | 14.65 | -0.2 | |
| 内蒙古 | 通辽 | 北京红 | 库内 | 好货 | 5.5 | 5.9 | 5.7 | -0.1 |
小辣椒：11月21日，国内小辣椒市场成交局面不佳，价格呈下行走势。以三樱椒为例，目前各产区价格均呈下降趋势。目前全国新冠疫情发展情况依旧较为严峻，目前西南销区走货均不理想。而产区方面，山东、河南及河北辣椒陆续上市，供应量尚可。市场供需失衡，对价格形成利空。
大辣椒：11月21日，内蒙古通辽地区上量一般，成交局面尚可，今日走货约十个板车。客户以粗加工客户为主，对价格支撑有限。辣椒因为前期降雪，辣椒偏潮。客户采购意向不高，价格偏弱，目前北京红干货，价格参考5.50-5.90元/斤。
二、销区辣椒走货情况
11月21日，目前销售市场辣椒走货快慢不一，整体市场走货出现下降，近期新冠疫情陆续缓解之后，部分销区走货出现好转。Mysteel农产品检测批发市场情况如下：
四川海霸王市场辣椒市场目前走货情况较为清淡，受新冠疫情影响，周边需求偏弱，价格弱势持稳运行。目前市场三樱椒，去把，价格参考13.50-13.60元/斤；新一代，去把，晒椒，价格参考16.30元/斤。
三、后市辣椒行情预测
Mysteel认为，目前国内辣椒市场利好因素支撑不强，且拿货客户较为单一，对价格支撑有限，短期辣椒价格多延续弱势局面。
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