一、国内干辣椒现货行情分析
小辣椒：11月18日，国内干椒市场成交局面依旧不旺，价格稳定为主。受降雨影响，今日河南产区辣椒上量有所减少，但采购局面依旧未见积极，价格多稳定为主。山东金乡地区电话询价客户增加，但入库客户不多。
大辣椒：11月18日，内蒙古通辽地区上量高于昨天，但因当地新冠疫情影响，上量有限。客户以粗加工客户为主，对价格支撑有限。辣椒因为前期降雪，辣椒偏潮。预计短期辣椒价格呈稳中偏弱态势运行。
二、销区辣椒走货情况
11月18日，目前销售市场辣椒走货快慢不一，整体市场走货出现下降，近期新冠疫情陆续缓解之后，部分销区走货出现好转。Mysteel农产品检测批发市场情况如下：
江苏徐州雨润批发市场出售印度椒为主，近期走货一般，价格弱势持稳。现印度椒s17，剪把，好货，价格参考14.00元/斤，一般货源价格偏低。
三、后市辣椒行情预测
Mysteel认为，目前国内辣椒市场交易局面不旺，多数市场人士认为价格处于下滑通道中，且目前市场辣椒干度一般，仍未达到存储预期。预计短期价格多延续弱势局面运行。
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