一、大蒜昨日行情回顾
11月15日，大蒜价格稍有回升，主要因为疫情影响下供应端货源有所减少，储存商要价普遍偏硬后山东金乡及河南产区价格有1-2分左右上涨。下游接货力度依旧不大，主要是疫情导致的需求疲弱。江苏邳州近期价格平稳，刚需拿货。
二、市场关注点：
1.线上交易平台动态
11月15日DS2308主力合约结算价为3988元/吨，山东金乡杂交红皮一般混级主流报价为3280元/吨，基差为-708元/吨，基差率为21.59%；河南杞县印尼货主流报价为3180元/吨，基差为-808元/吨，基差率为-25.41%。
2.山东大蒜产区天气预报
数据来源：百度天气
三、今日山东市场大蒜行情预测
利好因素：新季大蒜种植面积减种17%左右，印尼配额下放后对市场形成利好支撑，部分储存商惜售。部分老蒜出现质量问题开始切片，对去库形成利好支撑。
利空因素：供应端压力较大，各地销区拿货力度放缓，内销仍显疲弱。
风险提示：内销疲弱令各大销区及终端市场走货缓慢。
价格预测：预计今日库内蒜主流价格平稳，供应端货源有所减少，储存商坚持要价，出口订单下放后走货有所好转，内销接货力度依旧疲弱。预计今日金乡一般混级主流成交价格在1.60-1.65元/斤。
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