小麦淀粉：河南市场主流报价3100-3150元/吨，山东市场主流报价3150-3300元/吨，安徽市场主流报价3150-3250元/吨，一次脱水小麦淀粉主流成交价3030元/吨左右，二次脱水小麦淀粉主流成交价3100-3150元/吨，成交价格根据品质、区域浮动。
目前厂家走货尚可，河南粉丝生产逐步恢复正常，少数中小厂家出现供应偏紧情况，大厂消化库存为主。目前厂家利润回升，行业开机小幅上升，价格趋稳。小麦淀粉对玉米淀粉有替代优势，外加冬季属于环保检查重点时期，预计近期小麦淀粉价格稳中偏强运行，有继续上涨可能。
近期主要关注：原料、玉米淀粉价格、下游需求、疫情动态
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