一、主产区价格汇总
| 产品 | 地区 | 类型 | 价格（元/吨） | 日涨跌 |
| 原料价格 | 河南 | 后路粉（到厂价格） | 3580-3640 | 0 |
| 山东 | 3580-3640 | 0 | ||
| 小麦淀粉 | 河南 | 一次脱水 | 3030 | +30 |
| 二次脱水 | 3080-3150 | +50 | ||
| 山东 | 一次脱水 | 3050-3100 | +50 | |
| 二次脱水 | 3150-3250 | +50 | ||
| 河北 | 二次脱水 | 3100-3150 | 0 | |
| 安徽 | 二次脱水 | 3150-3250 | +50 | |
| 陕西 | 二次脱水 | 3100-3150 | 0 | |
| 广东 | 二次脱水 | 3350 | 0 | |
| 谷朊粉 | 山东 | 80%-82% | 14800-15000 | 0 |
| 83% | 15700-16000 | 0 | ||
| 河南 | 80%-82% | 14700-14800 | 0 | |
| 83% | 15400-16000 | 0 | ||
| 替代品玉米淀粉 | 山东 | 国标一级 | 3250 | +50 |
| 河南 | 国标一级 | 3300 | +60 |
二、今日市场行情
小麦淀粉：河南市场主流报价3100-3150元/吨，山东市场主流报价3150-3300元/吨，安徽市场主流报价3150-3250元/吨，一次脱水小麦淀粉主流成交价3030元/吨左右，二次脱水小麦淀粉主流成交价3100-3150元/吨，成交价格根据品质、区域浮动。
谷朊粉：河南市场主流报价14800-15000元/吨，山东市场主流报价14800-16000元/吨，安徽市场主流报价15200-15500元/吨左右，蛋白含量78%-80%主流成交价14700-14800元/吨左右。蛋白含量82%主流成交价格15000左右，蛋白含量83%左右主流成交价格15500元/吨左右，根据厂家大小、品质、蛋白含量、批量大小浮动。
三、相关产品行情
小麦：今日主产区小麦均价3266元/吨，较上周上涨0.06%，同比上涨15.94%。今日小麦价格涨跌互现，市场观望氛围浓厚。前期受新冠疫情影响，刺激面粉下游消费，随着疫情缓解物流恢复；短期内面粉需求表现疲软，制粉企业面粉走货不温不火，高价收购小麦意愿不高。预计近期小麦价格频繁震荡波动，企业根据自身库存和上货量情况灵活调整收购价格，关注政策导向、下游消费、玉米价格及基层上量情况。
玉米淀粉：华北地区：上周五华北玉米淀粉价格大面积上涨，受疫情及天气影响，玉米原粮上量困难，华北企业原料、产品库存普遍偏紧，挺价提价心态较强。华南地区：目前该地区市场价格维持坚挺运行，主流3300-3350元/吨，下游行业短期补库需求暂无，关注11月下旬下游拿货情况。
四、后市预测
小麦淀粉：近期小麦淀粉价格缓涨，外加玉米淀粉利好支撑，下游拿货积极性增强，厂家走货顺畅，多数厂家无库存，预计近期小麦淀粉价格仍有继续上涨可能。
谷朊粉：近期粗粉需求一般，厂家供应稍有宽松，原料价格支撑价格暂稳。细粉供应紧张，价格涨至高位，下游对价格接受程度有限，刚需采购为主。预计近期谷朊粉价格稳中偏强运行。
近期主要关注：原料、玉米淀粉价格、下游需求、厂家开机
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