一、行情回顾
| 全国主产区小麦市场价格 （单位：元/吨） | |||
| 地区 | 品种 | 11月4日 | |
| 粮商收购价 | 面企收购价 | ||
| 河北 | 小麦 | 3000-3140 | 3180-3250 |
| 河南 | 小麦 | 2980-3140 | 3160-3240 |
| 山东 | 小麦 | 2980-3160 | 3180-3260 |
| 安徽 | 小麦 | 2960-3100 | 3160-3220 |
| 江苏 | 小麦 | 2960-3100 | 3160-3220 |
二、面粉市场动态
面粉市场价格稳定为主，局部窄幅上调。小麦原粮价格居高不下，制粉企业生产压力巨大，副产品走货不温不火，窄幅上调面粉价格缓解经营压力。面粉市场需求仍低迷，价格上调幅度有限。预计近期面粉价格受小麦带动影响或将偏强运行。
三、副产品市场动态
麸皮市场价格主流稳定，局部窄幅上调。小麦价格不断上涨，面粉跟涨幅度较缓，制粉企业利润十分微薄，对副产品挺价情绪加强，窄幅上调麸皮价格缓解经营压力。部分地区受疫情影响，物流运输不便，麸皮价格上涨动力不足。预计近期麸皮市场价格稳中偏强运行。
次粉市场价格平稳运行。制粉企业开机一般，次粉随产随销无库存。下游需求稳定，市场以长期订单购销为主，价格无明显波动。预计近期次粉市场价格高位维稳。3.0-3.5灰分次粉主流报价2800-2920元/吨。
标粉市场价格稳定为主。天气渐冷南方水产需求转淡，北方板材开工差，市场整体需求有限。制粉企业标粉产量不高，库存压力不大，有序走货。预计近期标粉市场价格高位运行。1.2-1.5灰分标粉主流报3300-3380元/吨。
四、行情预测
今日小麦全国均价3238元/吨，较上周上涨0.47%，同比上涨18.13%。今日主产区小麦市场价格恢复上涨行情。周初制粉企业收购价格试探性回落，门前上量随即减少。粮商手中余粮成本较高，有自身出货成本线，惜售情绪明显，市场粮源流通缓慢。预计近期小麦市场价格震荡偏强运行。
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