单位：元/公斤
| 山东 | 11月1日 | |||
| 爪类 | 规格 | 低价 | 高价 | 涨跌 |
| 小凤爪 | 39.30 | 40.00 | 跌 | |
| 大凤爪 | 43.50 | 44.50 | 跌 | |
| 30-40小爪 | 34.00 | 34.40 | 跌 | |
| 40-50中爪 | 34.00 | 34.60 | 跌 | |
| 50-60大爪 | 34.80 | 36.00 | 跌 | |
| 胸类 | 单冻大胸 | 11.80 | 12.50 | 跌 |
| 毛胸 | 11.60 | 12.20 | 跌 | |
| 板冻大胸 | 11.20 | 11.50 | 跌 | |
| 板冻小胸 | 10.90 | 11.20 | 跌 | |
| 翅类 | 30以下翅中 | 42.80 | 43.50 | 稳 |
| 30-40翅中 | 37.50 | 38.00 | 跌 | |
| 40以上翅中 | 35.00 | 36.50 | 跌 | |
| 30-40翅根 | 16.50 | 17.50 | 跌 | |
| 40-50翅根 | 17.00 | 17.60 | 跌 | |
| 50-60翅根 | 12.40 | 13.40 | 跌 | |
| 腿类 | 70-80腿肉 | 16.20 | 16.60 | 跌 |
| 80-100琵琶腿 | 18.20 | 19.20 | 跌 | |
| 100-120琵琶腿 | 18.00 | 18.60 | 跌 | |
| 120-130琵琶腿 | 15.80 | 16.50 | 跌 | |
| 130-150琵琶腿 | 13.60 | 14.50 | 跌 | |
| 150以上琵琶腿 | 11.40 | 12.20 | 跌 | |
| 带皮腿肉 | 10.50 | 11.20 | 跌 | |
| 5连腿 | 16.00 | 16.40 | 稳 | |
11月1日，受疫情影响，山东境内冷链物流运输受限，虽提前报备可以运输，但运输车辆大多不愿经过疫区。分割品整体价格下滑，屠企抛货回笼资金，部分企业产品已跌至低位。
今日双汇继续下调原料类收购价格，市场价格弱势。
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