国内主产区价格表
| 地区 | 规格 | 10月31日价格 | 今日预测 |
| 山东昌邑琨福市场 | 水洗姜 | 3.25 | 下跌 |
| 山东昌邑宏大市场 | 水洗姜 | 3.25 | 下跌 |
| 山东安丘黑埠子 | 泥姜 | 1.85 | 下跌 |
| 山东青州 | 水洗姜 | 1.95 | 偏弱 |
| 河北唐山 | 水洗姜 | 2.65 | 下跌 |
| 湖南 | 小黄姜 | 2.50 | 稳定 |
| 云南 | 小黄姜 | 2.25 | 稳定 |
单位:元/斤
一、市场回顾
10月31日各大姜市场货源供应量整体不算多，农户农忙基本进入尾声，但出货积极性一般，客商拿货以刚需为主，整体交易氛围比较活跃，价格有不同程度上涨。小黄姜产区库姜交易活跃度一般，客商按需拿货，整体成交一般，价格稳定，各产区鲜姜供应维持常态，成交多以质论价。
11月1日早间昌邑各大市场上货量增加，走货速度缓稳，成交价格有所回落。目前昌邑生姜市场洗姜主流价格参考3.00-3.10元/斤。
二、行情预测
农户出货积极性提升，市场黄姜的整体上货量增加，供应端开始宽松，但需求端仍显平淡。预计，短时间内生姜价格行情或以震荡偏弱态势运行。
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