据Mysteel农产品调查数据显示，麦芽糊精开工率为38.77%，环比上周增加2.07个百分点，近期部分恢复生产，但仍处于较低位置。
库存方面，市场开工偏低，企业限产控制库存，截止到目前，国内麦芽糊精行业库存5.455万吨，环比上周增加0.12万吨。
| 地区 | 厂家 | 产量 | 开机率 | 库存 | ||||||
| 数量 | 本期 | 上期 | 增减 | 本期 | 上期 | 增减 | 本期 | 上期 | 增减 | |
| 河北省 | 3 | 3360 | 3360 | 0 | 33.70% | 33.70% | 0.00% | 16350 | 16150 | 200 |
| 河南省 | 2 | 1050 | 1050 | 0 | 23.57% | 23.57% | 0.00% | 2200 | 2200 | 0 |
| 吉林省 | 3 | 1410 | 1260 | 150 | 39.10% | 34.94% | 4.16% | 4600 | 4500 | 100 |
| 山东省 | 7 | 7280 | 6650 | 630 | 47.01% | 42.95% | 4.07% | 25800 | 25300 | 500 |
| 全国 | 20 | 14640 | 13860 | 780 | 38.77% | 36.71% | 2.07% | 54550 | 53350 | 1200 |
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