数据来源：钢联数据
本周白羽肉鸡样本屠宰企业开工率均值在84.69%，上涨15.58个百分点。实际上周内由于持续的分割品价格下滑，导致屠宰库存整体居于高位，出现了库存压力压迫开工率，部分工厂有控量甚至停产的情况；但是随着毛鸡价格几近触底，当前宰杀的理论盈利面尚可，周转尚可的企业仍维持了较高的开工积极性；山东为代表，周尾大多规模企业虽有较大库存压力，但认为价格已经处于阶段底部，叠加出栏毛鸡充裕，保持了较高的开工率。叠加上周由于中秋假期拉低开工，因此本周较上周开工率有明显上行。（样本屠宰企业共计18家，主要来自山东9家、辽宁5家、河南2家、河北2家）
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